Традиционная мексиканская закуска, которая отлично подходит для просмотра спортивных матчей в большой компании или в качестве аперитива перед ужином.
| Начос с лобией | Print |
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 10
Ингредиенты
- 5 лепешек тортилья из кукурузной или пшеничной муки или большой пакет чипсов тортилья (около 100 грамм)
- 1 стакан консервированной лобии, промыой и осушенной
- ½ стакана соуса сальса
- 250 грамм тертого сыра Монтерей Джек, Чеддер, Чиуауа или асадеро (2 стакана)
- ½ стакана жареного красного сладкого перца, нарезанного тонкими полосками
- 2-4 столовые ложки свежего или консервированного нарезанного перца халапеньо, без сока
- Сальса (по желанию)
Инструкции
- Если используете лепешки, нарежьте их на треугольные чипсы ножницами или острым ножом. Поместите их в один слой на противень. Выпекать в духовке при температуре 175 градусов 10-12 минут, или пока они не станут светло-золотистыми. Выньте чипсы из духовки. Разложите чипсы в один слой, слегка перекрывая друг друга, на большое жаропрочное блюдо.
- В средней кастрюле смешайте лобию и ½ стакана сальсы; готовьте на среднем огне, помешивая, пока смесь не нагреется. Снимите с огня; Выложите смесь лобии на чипсы.
- Посыпьте сыром, сладким стручковым перцем и перцем халапеньо. Выпекать в духовке при температуре 210 градусов 3-5 минут, или пока сыр не растает. Подавайте сразу, с дополнительным соусом сальса, при желании. 10 порции.
Калорий: 149 Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 5 г Углеводы: 12 г Натрий: 271 мг Клетчатка: 2 г Белок: 8 г Холестерин: 20 мн