Вкуснейшую жареную курицу терияки с ананасом можно сделать из небольшого количества продуктов. Несмотря на то, что с консервированным ананасом блюдо получится наиболее вкусным, вместо него можно использовать и свежий ананас, и ананасовый сок. Блюдо лучше подавать с коричневым рисом и горохом.
| Курица терияки с ананасом | Print |
Тип рецепта: Блюда на гриле
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 4
Ингредиенты
- 100 мл сухого хереса
- 50 мл соевого соуса
- 2 чайные ложки коричневого сахара
- 1 банка колечек ананаса, сок из банки (примерно треть)
- 4 крупных бескостных куриных бедра (примерно 600-700 грамм), без кожи
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка сливочного масла
Инструкции
- Взбейте херес, соевый соус, коричневый сахар и треть сока из банки с ананасами в большой миске. Добавьте кольца ананаса и курицу, аккуратно перемешайте. Поставьте в холодильник не меньше, чем на 15 минут
- Выньте курицу и ананасы из маринада дайте ему стечь. Маринад не выбрасывайте. Смажьте решетку маслом. Пожарьте курицу и ананасовые колечки до готовности, 4-5 минут на каждую сторону.
- Взбейте оставшийся маринад и кукурузный крахмал в небольшой миске. Доведите до кипения, помешивая, до загустения, от 2 до 4 минут. Вбейте масло. Подавайте курицу и ананас, политые получившимся соусом
Калорий: 360 Жиры: 11 г Насыщенные жиры: 4 г Углеводы: 39 г Натрий: 467 мг Клетчатка: 1 г Белок: 22 г