Соус с кленовым сиропом отлично подходит для маринования куриной грудки, поджаренной на гриле, а после — даёт этому необычному блюду вкус, близкий к идеальному.
| Куриные грудки в кленовой глазури | Print |
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 2
Ингредиенты
- 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка рубленого свежего имбиря
- ¼ чайной ложки свежемолотого перца
- 2 куриных грудки, без кожи и костей
Инструкции
- Взбейте сироп, соевый соус, лимонный сок, чеснок, имбирь и перец в небольшой неглубокой миске. Положите курицу в миску и обваляйте в маринаде; накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа, спустя час переверните курицу один раз.
- Покройте решетку гриля маслом и нагрейте на среднем огне. Выньте курицу из маринада (маринад не выбрасывайте) и варите до тех пор, пока термометр, вставляется в самой толстой части грудки, не покажет 73°C, 3-5 минут с каждой стороны.
- Тем временем, залейте оставшийся маринад в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Варите, пока не исправится примерно половина, около 4 минут. Обильно полейте готовую курицу соусом и подавайте.
Калорий: 186 Жиры: 1 г Углеводы: 15 г Натрий: 343 мг Клетчатка: 0 г Белок: 27 г Холестерин: 66 мг