Запеченые куриные ножки с пармезаном

Запеченые куриные ножки с пармезаномЭтот рецепт запеченой курицы будет отличной полезной заменой значительно более вредным обжаренным ножкам во фритюре. Сыр Пармезан и панировочные сухари сформируют ту самую хрустящую корочку.

Запеченые куриные ножки с пармезаном
Print
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 16
Ингредиенты
  • 2 яйца, взбитых
  • ¼ стакана обезжиренного молока
  • 100 грамм тертого сыра пармезан
  • ¾ стакана панировочных сухарей
  • 2 чайные ложки сушеного орегано, дробленого
  • 1 чайная ложка паприки
  • молотого черного перца на кончике ножа
  • 16 куриных ножек, без кожи
  • 50 мг сливочного масла, нарезанного
  • Свежий орегано (по желанию)
  • Дольки лимона (по желанию)
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте маслом два больших противня; отложите в сторону. В небольшой смешайте яица и молоко. В неглубокой тарелке смешайте сыр пармезан, панировочные сухари, орегано, паприку и перец.
  2. Окуните куриные ножки в яичной смеси; обваляйте в сухарях с сыром. Разложите ножки на подготовленных противнях, следите за тем, чтобы куски не соприкасались. Полейте растопленным сливочным маслом.
  3. Выпекайте 45-55 минут или пока курица не станет нежной, а мясо больше не будет розовым (температура мяса должна быть 80 градусов). Не поворачивайте кусочки курицы во время запекания. При желании, посыпьте свежим орегано и подавайте с дольками лимона.
Калорий: 185 Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 3 г Ненасыщенные жиры: 1 г Углеводы: 4 г Сахар: 1 г Натрий: 255 мг Белок: 22 г Холестерин: 103 мг

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценить рецепт: