Техасский торт

Техасский тортЭтот шоколадный торт готовится на много порций, но кончаются они очень быстро! Можно сделать сразу две партии, заморозив одну на следующий раз.

Техасский торт
Print
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 60
Ингредиенты
  • 250 грамм сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан воды
  • ⅓ стакана несладкого какао-порошка
  • 2 стакана обычной муки
  • 2 стакана сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка молотой корицы (по желанию)
  • 2 слегка взбитых яйца
  • ½ стакана пахты
  • 1-1/2 чайные ложки экстракта ванили
  • Шоколадная глазурь (рецепт ниже)
Инструкции
  1. Смажьте форму для торта маслом; отложите её. В средней кастрюле смешайте масло, воду и какао-порошок. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар, сода, соль и корицу (если используете). Добавьте яйца, пахту и ваниль. Взбейте электрическим миксером на низкой или средней скорости, пока масса не станет однородной. Добавить смесь какао и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной. Вылейте тесто в подготовленную форму.
  3. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут или до тех пор, пока торт не станет отпружинивать назад, если его слегка коснуться.
  4. Сразу же залейте горячей шоколадной глазурью теплый торт; равномерно распределите. Дайте торту полностью остыть. Разрежьте на квадраты. Всего должно быть 60 порций.
  5. Шоколадная глазурь: В средней кастрюле смешайте 50 грамм сливочного масла или маргарина, 3 столовые ложки несладкого какао-порошка и 3 столовые ложки пахты. Доведите до кипения, постоянно помешивая; снимите с огня. Вбейте миксером 2-1/4 стакана просеянной сахарной пудры и ½ чайной ложки ванили на низкой скорости, пока смесь не будет равномерно перемешана. Вмешайте в ½ стакана измельченных грецких орехов.
Калорий: 101 Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Углеводы: 14 г Натрий: 83 мг Клетчатка: 0 г Белок: 1 г Холестерин: 17 мг

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценить рецепт: