Пенне алла примавера

Пенне алла примавераПенне с молодыми овощами (например, морковкой), сморчками, спаржей, зеленым горошком и конскими бобами, а также целым букетом свежих трав — отличный пример неотразимого вкуса итальянской кухни. Сморчки и конские бобы можно заменить другими грибами и бобами. Например, подойдут более привычные нам шампиньоны и фасоль Лима. Читать далее Пенне алла примавера

Лосось с красным вином и сморчками

Лосось с красным вином и сморчкамиСушеные грибы придают этому соусу с красным вином практически мясной вкус. Ищите их в продукции Департамента укомплектованный супермаркеты или специальности бакалейные лавки. Если вы не любите красную рыбу, попробуйте использовать палтус или камбалу. Подавайте, посыпав петрушкой, с брокколи, приготовленными на пару. Читать далее Лосось с красным вином и сморчками