Пенне алла примавера

Пенне алла примавераПенне с молодыми овощами (например, морковкой), сморчками, спаржей, зеленым горошком и конскими бобами, а также целым букетом свежих трав — отличный пример неотразимого вкуса итальянской кухни. Сморчки и конские бобы можно заменить другими грибами и бобами. Например, подойдут более привычные нам шампиньоны и фасоль Лима. Читать далее Пенне алла примавера

Лазанья с тыквой и луком-пореем

Лазанья с тыквой и луком-пореемИзмельченная мускатная тыква, кедровые орешки и пассерованный лук-порей в белом кремовом соусе, проложенные листами цельнозерновой пасты, отлично сочетаются в зимнем варианте вегетарианской лазаньи. Особый вкус этому блюду придаёт сыр пармезан.
Читать далее Лазанья с тыквой и луком-пореем