Тушеная треска со спаржей

Тушеная треска со спаржейВ этом рецепте треска тушится со спаржей. В результате получаем отлично приготовленную треску и нежную хрустящую спаржу. В качестве соуса рекомендуется традиционный французский белый соус из лука-шалота, вина и сливочного масла. Читать далее Тушеная треска со спаржей

Пенне алла примавера

Пенне алла примавераПенне с молодыми овощами (например, морковкой), сморчками, спаржей, зеленым горошком и конскими бобами, а также целым букетом свежих трав — отличный пример неотразимого вкуса итальянской кухни. Сморчки и конские бобы можно заменить другими грибами и бобами. Например, подойдут более привычные нам шампиньоны и фасоль Лима. Читать далее Пенне алла примавера

Французский луковый омлет

Французский луковый омлетОчень необычный омлет, для которого не нужно осваивать мастерство переворачивания на лету. Все потому, что этот омлет готовится в духовке. Читать далее Французский луковый омлет

Сливочный соус со шпинатом

Сливочный соус со шпинатомПопробуйте это легкий соус со шпинатом, приготовленный из нежирного сливочного сыра, обезжиренного йогурта и нежирного творога вместо жирного сыра, майонеза и сметаны. Это позволит вам сэкономить невероятные 84 калории и 10 граммов жиров на порцию, по сравнению с традиционной версией. Подавайте его с лавашем, фишками и хрустящими овощами, или намазывайте на бутерброд. Читать далее Сливочный соус со шпинатом

Соус из сыра с голубой плесенью

Соус из сыра с голубой плесеньюСейчас осень, время собирать урожай. Идеальным дополнением к тарелке свежих овощей должен быть больше, чем просто хороший соус. Предлагаем вам насладиться соусом из сыра с голубой плесенью. Этот соус отлично подойдет к редису, морковке, брокколи и т.п. Приведенный рецепт достаточен для того, чтобы накормить 4-5 человек. Читать далее Соус из сыра с голубой плесенью