Фритатта
Вторник, 20 мая, 2008
Я подсмотрела идею в “Гастрономе”, и, как обычно, переврала рецепт. Получилось вкусно, поэтому показываю =)
Я подсмотрела идею в “Гастрономе”, и, как обычно, переврала рецепт. Получилось вкусно, поэтому показываю =)
Возникла тут маленькая проблема – как заставить себя есть больше овощей, учитывая, что в общем и целом я их ненавижу. Искала-искала рецепт, ничего не нашла, зато вспомнила дедушкин рецепт овощного рагу. ОЧЕНЬ вкусного овощного рагу :)
Это мой рецепт. Нахваталась идей из интернета, конечно :), выяснила свою пропорцию, получилось вкусно, но готовить нужно “в сезон”, только так можно получить наилучший результат.
Я часто вижу в интернете рецепты из журнала “Гастроном”, но никогда особо не вчитывалась… А тут увидела журнал в магазине, полистала и “подсела”. Теперь отслеживаю все новые номера. В последнем выпуске нашла такой чисто мужской рецепт от Владимира Шахрина (лидер “Чайфа”). Довольно милый вкус, очень простая в приготовлении закуска.
Рыбка была приготовлена на пару в мультиварке. Я не найду эпитетов, которые полноценно передадут этот вкус. Пробуйте! =)