Суп – пюре из картофеля с базиликом
Суббота, 12 июля, 2008
Я недавно наткнулась на потрясающий сайт. Его хозяин позволяет копировать рецепты с ссылкой на автора. Чем я и пользуюсь :)
Вернее, копировать не буду, расскажу, как готовила сама.
Фритатта
Вторник, 20 мая, 2008
Я подсмотрела идею в “Гастрономе”, и, как обычно, переврала рецепт. Получилось вкусно, поэтому показываю =)
Овощное рагу с курицей
Среда, 14 мая, 2008
Возникла тут маленькая проблема – как заставить себя есть больше овощей, учитывая, что в общем и целом я их ненавижу. Искала-искала рецепт, ничего не нашла, зато вспомнила дедушкин рецепт овощного рагу. ОЧЕНЬ вкусного овощного рагу :)
Суфле с моцареллой
Суббота, 3 мая, 2008
Это моя вариация на тему вот этого рецепта Sarsmi. Это был гарнир к рыбе, поэтому делала без песто. И без яйца (хехе, читайте оригинал :) ). Света, и снова большое спасибо!!!
Постные драники
Суббота, 12 апреля, 2008
Как-то так повелось, что у нас в семье драники делают мужчины. Дедушка мой делал умопомрачительные драники. Надеюсь, что и ещё будет их делать. И свёкр может забацать горку ароматных драников. За мужем такой подвиг числился два раза всего.
Прихожу сегодня домой из магазина. Запах стоит… обалденный, в общем, запах. Муж драничков замутил, и уже пожарить успел, пока я за хлебом на часок-другой выскочила ;)
Вкусные невероятно! У меня такие не получаются =( Так он ещё пошел и три фотки слепил за минуту, а я потом полчаса выбирала , какую из них публиковать. Все три совершенно необыкновенные. Всё! Решено! Готовит и фоткает теперь он!
Сливочный суп-пюре с курицей и сельдереем
Воскресенье, 16 марта, 2008
Очень нежный, приятный супчик. Ничего особенного, но для разнообразия меню вполне подойдёт.
Уха
Среда, 5 марта, 2008
Это мой рецепт. Правильнее было бы назвать его “рыбный суп”, потому что это блюдо, как это обычно у меня бывает, далеко от классики. После приготовления окуня по-ливорнски, у меня остались отличные рыбные косточки. Рука не поднялась их выбросить.
Марокканское рагу
Суббота, 1 марта, 2008
Идею этого рецепта я подсмотрела у Джейми Оливера, английского повара. Таких ароматов, как от этого рагу, в моей квартире не было никогда в жизни! Это нечто необычайное. Да и вкус от запаха недалеко ушел. =)
Не знаю, можно ли выкладывать эти рецепты… В любом случае, для меня рецепт – не догма, поэтому настоящий состав так и останется за кадром, а я дам описание того, на что меня вдохновил этот английский кудряшка =)
Суп с фасолью (мексиканская кухня)
Понедельник, 25 февраля, 2008
Это рецепт от “Отчаянной домохозяйки Габриэль”. Представить не могла, что такое блюдо появится на моей кухне. -) Но было очень интересно, и результат превзошел все ожидания. Правда, я в их мексиканский супчик кинула нашей русской картошки. Для наваристости. -)))) И пусть простят меня мексиканцы, что я в экспериментах ушла далеко. Но было вкусно!
Интересно, актриса, которая играет Габи, Ева Лонгория, пробовала этот суп? -)
