Суп из индейки в мультиварке

Суп из индейки в мультиваркеСуп из индейки с тыквой, приготовленный в мультиварке, отлично согреет холодным зимним днем и придаст сил.

Суп из индейки в мультиварке
Print
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 5
Ингредиенты
  • 1,5 кг индейки
  • 4 зубчика чеснока
  • Половина красной луковицы, мелко нарезанной
  • 2 ветки сельдерея, нарезанные
  • 4 средних моркови, нарезанные
  • Половину средней тыквы, очищенной и нарезанной в форме кубиков
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
  • Итальянские травы
  • холодная вода
Инструкции
  1. Включите мультиварку на большую мощность.
  2. Промойте индейку в холодной воде и поместите её в нижнюю часть чаши мультиварки. Сверху уложите нарезанный чеснок, лук, сельдерей, морковь, тыкву. Посыпьте морской солью, перцем и итальянскими травами. Добавьте уксус. Залейте холодной водой так, чтобы индейка и овощи были полностью покрыты водой.
  3. Закройте мультиварку и варите, пока мясо не начнет отходить от костей. На это может уйти от 4 до 5 часов, в зависимости от размера чаши и размера грудки индейки.
  4. Снимите кожу и выбросьте её. Разделите приготовленную индейку на куски с помощью двух вилок или большой ложки.
  5. Перемешайте и попробуйте на вкус. Возможно, будет уместно добавить щепотку сахара, чтобы компенсировать соленость. Возможно, будет уместно добавить немного уксуса, чтобы сделать вкус ярче. Доведите вкус до идеального, на ваш взгляд, состояния, подбирая баланс между сладким, кислым и соленым.
  6. Если вы любите острую пищу, добавьте в суп красного перца.
  7. Подавайте, посыпав свежей петрушкой.
Калорий: 237 Жиры: 9,5 г Насыщенные жиры: 2,6 г Углеводы: 6,1 г Натрий: 177 мг Клетчатка: 1,5 г Белок: 30 мг Холестерин: 87 мг

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценить рецепт: