Шоколадное кокосовое печенье с миндалем

Шоколадное кокосовое печенье с миндалемЭто печенья будут ничуть не хуже продаваемых в магазине десертов, но значительно вкуснее, ведь готовить его будете вы сами.

Шоколадное кокосовое печенье с миндалем
Print
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 48
Ингредиенты
  • 3 ст. л. шоколада в кусочках
  • 3 ст. л. жаренной кокосовой стружки
  • 48 долек порезанных ядер миндаля
  • 150 мл сахарного песка
  • 80 г сливочного масла, размягченного
  • 80 г масла канолы
  • 1 отборное яйцо
  • 1 ст. л. молок
  • 1 ч. л. экстракта миндаля
  • 1 ст. обычной муки
  • 150 мл. цельнозерновой муки
  • 1,5 ч.л. пекарского порошка
  • щепотка соли
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Покройте противень маслом с помощью кулинарного спрея.
  2. Взбейте сахар, сливочное масло, масло канолы, яйцо, молоко и экстракт миндаля в миске с помощью миксера, пока не получится легкая и воздушная смесь. Вмешайте обычную муку и цельнозерновую муку, соль и пекарский порошок, пока не образуется однородная смесь (тесто будет мягким).
  3. Распределите тесто на противне тонким слоем. Выпекайте до появления золотистой корочки, около 12 минут. Дайте печенью остыть и порежьте на 48 прямоугольников.
  4. Украсьте каждый прямоугольник щепоткой кокосовой стружки, плавленным шоколадом и кусочком миндаля.
Калорий: 53 Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Углеводы: 7 г Натрий: 32 мг Клетчатка: 0 г Белок: 1 г Холестерин: 6 мг

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценить рецепт: