Печеный лосось в медово-соевом маринаде

Печеный лосось в медово-соевом маринадеСмесь соевого соуса, рисового уксуса и меда с соленым, кислым и сладким вкусом выполняет двойную функцию — они служат и как маринад, и как соус. Жареные семечки кунжута придадут блюду интересный акцент. Рыбу лучше подавать с коричневым рисом и жаренным красным перцем и дольками цукини.

Печеный лосось в медово-соевом маринаде
Print
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 4
Ингредиенты
  • 500 грамм филе лосося на коже, разделенное на 4 части
  • 1 головка лука-шалота, порезанная
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка измельченного имбиря
  • 1 чайная ложка жареных семян кунжута
Инструкции
  1. Смешайте лук-шалот, соевый соус, уксус, мед и имбирь в средней миске, перемешивайте до тех пор, пока мед полностью не растворится. Поместите рыбу в плоскую миску, полейте тремя ложками соуса и поставьте в холодильник на 15 минут. Оставшийся соус сохраните.
  2. Разогрейте духовку. Выложите дно формы фольгой и покройте её маслом с помощью разбрызгивателя.
  3. Положите рыбу в форму кожей вниз (без маринада). Выпекайте до полного приготовления, 6 - 10 минут.
  4. Перед подачей на стол полейте оставшимся соусом и посыпьте кунжутными семечками.
Калорий: 161 Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Углеводы: 5 г Натрий: 252 мг Белок: 23 г Холестерин: 53 мг

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценить рецепт: