Палочки цуккини, запеченные в духовке

Палочки цуккини, запеченные в духовкеПалочки цуккини, запеченные в духовке, ничуть не хуже по вкусу, чем жаренные во фритюре, но в них значительно меньше жира и калорий. Подавать палочки стоит с соусом маринара.

Палочки цуккини, запеченные в духовке
Print
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 4
Ингредиенты
  • Рапсовое или оливковое масло в разбрызгивателе
  • 0,5 стакана пшеничной муки из цельного зерна
  • 0,5 стакана обычной муки
  • 2 столовые ложки кукурузной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 0,2 чайной ложки свежемолотого перца
  • 1 кг цуккини (примерно 3 шт. среднего размера), нарезать на палочки шириной 1 см и длиной 7-10 см.
  • Белки 2 больших яиц, слегка взбитые
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 250 градусов. Покройте противень маслом с помощью разбрызгивателя.
  2. Смешайте муку, кукурузную муку, соль и перец в большом герметичном пластиковом пакете. Окуните цуккини в яичный белок, встряхнуте в пакет, чтобы покрыть их смесью, и, не касаясь, выложите на протвине. Покройте все открытые стороны маслом с помощью разбрызгивателя.
  3. Выпекайте на средней решетке 10 минут. Поверните цуккини и покройте любые мучные пятна маслом с помощью разбрызгивателя. Продолжать выпекать до золотистого цвета, пока палочки не станут мягкими, ещё от 8 до 10 минут. Подавайте горячими.
Калорий: 127 Жиры: 2 г Углеводы: 23 г Натрий: 427 мг Клетчатка: 4 г Белок: 7 г

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценить рецепт: