Кексы-валентинки

Кексы-валентинкиНежные кексы позволят вам показать ваши истинные чувства. Изменив цвет красителя, можно подавать их и на другие праздники и события.

Кексы-валентинки
Print
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 28
Ингредиенты
  • 3 яйца
  • 150 грамм сливочного масла
  • 3 стакана обычной муки
  • 2 столовых ложки несладкого какао-порошка
  • 2 и ¼ чашки сахара
  • 1 и ½ чайной ложки ванили
  • 2 столовые ложки красного пищевого красителя (1 маленькая бутылочка).
  • 1 и ½ стакана пахты
  • 1 и ½ чайной ложки соды
  • 1 и ½ чайной ложки уксуса
  • Небольшое шоколадное печенье в форме сердца (по желанию)
  • Сахарная пудра для украшения
Инструкции
  1. Достаньте яица и масло и дайте им нагреться в течение получаса. Разогрейте духовку до 175°С. Выложите формочки для кексов бумажными вкладками; отложите в сторону.
  2. В средней миске смешайте муку, какао-порошок и ¾ чайной ложки соли; отложите в сторону.
  3. В большой миске взбивайте масло на высокой скорости 30 секунд. Добавьте сахар и ваниль; взбивайте, пока смесь не станет однородной. Добавьте яйца по одному, после каждого яйца взбивайте тесто на средней скорости. Добавьте пищевой краситель, взбивая на низкой скорости.
  4. Поочередно добавляйте смесь муки и пахту в яйца; постоянно взбивайте на низких или средних оборотах после каждого.
  5. Погасите пищевую соду в уксусе. Добавьте в тесто; взбивайте, пока смесь не станет однородной.
  6. Переложите тесто в формы, заполняя каждую примерно на две трети. Выпекайте 15-17 минут. Дайте остыть на решетке в течение 5 минут. Выньте из формы. Дайте полностью остыть.
  7. При желании, положите сверху небольшое шоколадное печенье. Посыпьте сахарной пудрой.
Калорий: 172 Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Ненасыщенные жиры: 2 г Углеводы: 28 г Сахар: 17 г Натрий: 124 мг Клетчатка: 0 Белок: 3 г Холестерин: 36 мг

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценить рецепт: