Чоппино в мультиварке

Чоппино в мультиваркеПопробуйте традиционную рыбную похлёбку, сочетающую в себе помидоры и различные виды рыбы и морепродуктов.

Чоппино в мультиварке
Print
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 8
Ингредиенты
  • 2 большие луковицы, порезанные
  • 2 средних стебля сельдерея, мелко нарезанных
  • 5 зубчиков чеснока, измельченного
  • 800-граммовая банка нарезанных консервированных помидоров, без сока
  • 1 бутылка сока моллюсков (200 грамм)
  • 1 банка томатной пасты (170 грамм)
  • ½ стакана сухого белого вина или воды
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка оливкового или растительного масла
  • 2½ чайные ложки приправы «итальянские травы»
  • ¼ чайной ложки сахара
  • ¼ чайной ложки измельченного красного перца
  • 1 сушеный лавровый лист
  • 500 грамм белой рыбы (камбалы, судака, хека), нарезанных кусками по 2 см
  • 350 грамм сырых средних креветок, очищенных, потрошеных
  • 1 банка мелко нарезанных моллюсков с соком (180 грамм)
  • 1 банка мяса краба, без сока (180 грамм)
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Инструкции
  1. Смешайте все ингредиенты в чаше мультиварки, кроме рыбы, креветок, моллюсков, крабов и петрушки.
  2. Закройте, варите на большой мощности, установив таймер на 3-4 часа.
  3. Добавьте рыбу, креветок, моллюсков и крабовое мясо и перемешайте. Снизить мощность до низкого уровня. Закройте; готовьте ещё 30 - 45 минут, или пока рыба не начнет легко распадаться вилкой. Удалите лавровый лист. Добавьте петрушку и тщательно перемешайте.
Калорий: 210 Жиры: 3,5 г Насыщенные жиры: 1,5 г Углеводы: 14 г Сахар: 7 г Натрий: 570 мг Клетчатка: 3 г Белок: 28 г Холестерин: 120 мг

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценить рецепт: