Вкусное

Снова прабабушкины пасочки, которым я дала название в её честь. Я не знаю, буду ли пробовать другие рецепты, ведь этот – вкус моего детства, память о нём и о прабабушке. Что может быть слаже? :)

В этом году я замесила тесто на свежих дрожжах Саф Момент, взяла их (зная о термоядерных свойствах =)) 4 пачки. Тесто поставила в два часа ночи, в 6 первый раз обмяла, в 10 начала выпекать. У меня в этот раз они почти все хорошо пропеклись. А я этого не люблю. Ну вот такая извращенка =))) Маленькие пасочки при температуре 180 нужно было держать не больше 20 минут, большие – от силы 40, тогда они бы были беленькие и глывкие. Я поймала только 3 штучки нужной консистенции, остальные были хорошо пропечены, когда достала. Иэх. В следующем году учту. И ещё нужно будет сделать половину нормы, едим всю неделю только пасочки, плюс три кило, кошмарррр! Но оторваться невозможно :)

Перепелиные крашенки делала с перламутровой краской, половина осталась на руках, тарелках и салфетках. В следующем году буду всё равно точно так же красить, потому что красиво. =)))

Рецепт был записан в Суббота, 26 апреля, 2008 в 20:12 и помещен в категорию Вкусное тесто, Пасха. Вы можете следить за комментариями к этому рецепту по каналу RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку с вашего сайта.