Салат с сельдереем
С этим салатом необходимо сразу определиться - любите вы сельдерей или нет, потому что его вкус и запах напрочь забивает все остальные ароматы. Огурец и капуста немного смягчают вкус, но только пока салат свежий. На следующий день ни капусту, ни огурец уже не почувствовать.
150 г корня сельдерея
150 г свежих огурцов
150 г свежей капусты
1 ст. л. русской горчицы
2 ст. л. бальзамического уксуса
3 ст. л. лёгкого майонеза (лучше фито)
15 г кунжутных зёрен
молотый черный перец, соль
На тёрке для корейской моркови или другой не очень крупной тёрке, потереть сельдерей и огурец. Капусту мелко порубить, подавить руками. Заправить горчицей, уксусом, перцем и майонезом, добавить соль и кунжут, тщательно смешать. Вкуснее всего этот салат через час после приготовления.
