Сёмга на пару с рисовой лапшой
Рыбка была приготовлена на пару в мультиварке. Я не найду эпитетов, которые полноценно передадут этот вкус. Пробуйте! =)
1 кг стейка сёмги
1\2 небольшого лимона
несколько веточек розмарина и укропа
2 столовые ложки оливкового масла
100 г рисовой лапши
10 г сливочного масла
белый молотый перец, соль
Режим варка на пару.
Рыбу тщательно вымыть, подчистить если необходимо, каждый стейк разрезать на две части вдоль. Выложить в контейнер для варки на пару, посолить, обсыпать перцем, положить несколько кусочков лимона, веточки розмарина и укропа. полить оливковым маслом. В мультиварку налить 0,6 л воды.
Время приготовления - 14 минут.
Лапшу отварить отдельно. Теоретически её можно отварить в воде мультиварки, но рыба будет давать сок, и лапша пропитается запахом и вкусом рыбы. В готовую лапшу положить сливочное масло.
Подавать с соусом для рыбы.
